ザクロ のお話。

ザクロを買ってきた。

Pomigranate（ぽみぐらねいと、アクセントは《ぽ》にあります）は

ポミ、というひともいるけど

結構ファンの多い果実で

中央アジア〜西南アジア原産とか南ヨーロッパだとか

北アフリカ原産だとかいわれてるけど

まぁ　人間の歴史で大分昔から有名な果実だった、ってことね。

で、食べてみようじゃないか！と。

　↑

1分半の動画です。

youtu.be

なかなか、おいしいんですけどね、

甘かったしね・・・・

やっぱ面倒だなぁ、と思ってたら

「スクイーザーで絞れば？」ということを教えて貰いまして。

絞ってみた。

贅沢です、でっかいザクロ1個からこれだけ・・・・汗

勿体ないんで（笑）

絞りかすをもう少ししぼってみよう、と

右側のようにハンディミキサーに入れまして

ミキサーかけたところ。

これをチーズクロスなんかをつかって

さらに絞る。

右の２つは「一番搾り」（いや、それ商標だろ）

左が勿体ないオバケがでるーーーといって絞ったモノ。

結論から言えば、

この形で絞ったモノをさらに絞ると

白いスジ部分のせいか、クチが曲がるくらい渋いです（滝汗）

右２つのコップは

まぁ渋さも許せるくらい・・・

なんだけど、

多少手間がかかっても

実から外して（水中で外すって手が一番周りを汚しませんが

外している最中にでるジュースは捨てる運命です）

あれこれに使うor食べる、が

一番ザクロらしい味が楽しめるかもね。